【如何使膠原蛋白/膠原三肽攝取效果更好】?

?膠原蛋白的合成需要維生素C與鐵質,建議與維生素C與鐵質一起食用效果是最好的。如此膠原蛋白更容易被吸收及合成。?
? 例如富含維生素C的柳橙汁?,及含有豐富鐵質的?波菜汁,溶解在一起飲用是最被推薦?的食用方式‼️
?另外牛乳?中含有鈣質,把膠原蛋白/膠原三肽加入牛乳中一起飲用可以增加骨頭?強度‼️

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? 老人為何要攝取多一點的蛋白質

「我都六十了,應該要吃少一點吧!」許多銀髮族會有這樣的概念。然而老年人的肌肉對低量的蛋白質、胺基酸反應更差,反而更需要多一點的蛋白質才能保持肌肉持續生成。也就是說,想要健康老化,避免肌少症,不僅要加強阻力型運動的訓練,同時也要增加飲食中蛋白質的含量,長遠來說才能保持住肌肉的健康。這目前是一般我們較沒注意到的概念!而一篇2016年的研究認為,對即將邁入中老年的人而言,每天每公斤體重吃到1.2到1.6克的蛋白質是適當的,不僅能減少肌少症問題,同時還帶來控制食欲與體重的好處。(摘自照護線上”蛋白質這樣吃!這樣算!一次圖表攻略(懶人包)” https://www.careonline.com.tw/2019/07/protein.html)

# 老年需較多營養‼️
# 缺少這營養素,人會老化、代謝變慢,機能衰退,營養不夠、老化帶來慢性病,造成營養攝取差、不足,更容易造成老化,因此形成惡性循環。☹️
# 老化是隨年齡加速,皺紋,體力,肌肉都變差。☹️
# 老化可能是指數變化。☹️
# 補充營養素很重要,可減緩、逆轉惡性循環‼️

⚜️ 另外也需配合適量運動喔 ?‍♂️?‍♀️

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?【缺乏蛋白質的症狀】?

上一篇文章我們談到了蛋白質是組成身體主要的成分及重要性,因此若無法攝取足夠的蛋白質,會造對於身體健康出現警訊‼️ ?https://www.careonline.com.tw/2019/05/protein.html…

? 以蛋白質缺乏(攝取不足)來說,對健康會產生一連串的不適反應或負面影響,如:兒童的發育不良、成人的消瘦、肌肉減少、免疫力低下(容易生病/感冒)、傷口癒合緩慢、感覺疲累、皮膚頭髮較差(容易斷裂)、重要器官的功能低下等可能狀況;
? 尤其是老年人,容易引發感染症、合併症,加上骨骼肌率減少。
?血紅素含量較低也是有可能的,只是這個部份跟鐵質也有重要關係。
?根據文獻報導:約50歲後,30-40%女性及20-40%男性的蛋白攝取會不足。
?人體骨骼肌肉會隨著年齡增長而減少,年過40肌肉量會逐漸減少。
? 減少速度因人而異。
?大概到80歲~,會流失30-50%的肌肉,強度及功能也逐漸減少。

?因此如何適當且補充優質的蛋白質來源,為降低並減緩缺白質缺乏症狀的重要課題‼️

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